Buz Gibi MilkShake

 

 Malzemeler (2 kişilik): 

1. 250 gr. Çilek
2. 1 su bardağı soğuk süt
3. 2 top vanilyalı dondurma
4. 1-2 yemek kaşığı bal
5. 5-6 küp buz

Yapılış Tarifi : 

Tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde blender ile veya mutfak robotunda pürüzsüz kıvam alana kadar ezin. Bardaklara paylaştırın ve çilekler ile süsleyerek servis edin.

Etsiz Çiğ Köfte

 

Malzemeler : 

1. 2 su bardağı ince bulgur
2. 2 orta boy kuru soğan
3. 1-2 diş sarımsak
4. 2 yemek kaşığı domates salçası
5. 2 yemek kaşığı biber salçası
6. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
7. 5-6 adet taze soğan
8. yarım demet maydanoz
9. yeteri kadar nar ekşisi
10. 1 adet kıvırcık marul
11. 2 adet limon
12. tuz
13. pulbiber
14. karabiber
15. kimyon

Yapılış Tarifi :

Karıştırma kabına isotu alıp, üzerine soğanı rendeleyin. Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin. Üzerine domates ve biber salçası ekleyin. Baharatları ve 2 su bardağı ince bulguru ekleyin. Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyerek çiğ köfte tepsisinde iyice yoğurun. İnce ince doğranmış maydanoz ve taze soğanları da ekleyip tekrar yoğurduktan sonra küçük küçük alıp avucunuzda sıkarak, servis tabaklarına diziniz. Kıvırcık marul ve limon ile servis ediniz.