Malzemeler (4 kişilik) :
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı margarin
- 4 bardak su veya et suyu
- tuz
Tencerede ince doğranmış kuru soğanlar yağda hafif kavrulur. İnce doğranmış domates, sivri biber, tuz konur ve 5 dk pişirilir. Su ilave edilir. Kaynayan suya ayıklanmış, bol suda yıkanmış bulgur eklenir. Pilav suyunu çekince söndürülür ve 10 dk. demlenmeye bırakılır. Yanında cacık yada ayran ile servis edilir. Tercihen cacık :)
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder