Kısır

 

Malzemeler (4 kişilik) : 

1. 1 su bardağı ince bulgur
2. 2 adet orta boy domates
3. 2 adet orta boy salatalık
4. 1 adet orta boy kuru soğan
5. 1 diş sarımsak
6. 1 yemek kaşığı biber salçası
7. 1 çay bardağı sıvıyağ
8. 1/2 çay bardağı limon suyu
9. 1 su bardağı sıcak su
10. maydanoz
11. nane
12. karabiber
13. pul biber
14. tuz

Yapılış Tarifi : 

Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile suyunu çekecek şekilde ıslatalım. Bu şekilde suyunu çekmesi için 10 dk. bekletelim. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Biber salçasını ekleyelim. Ayrı bir kaba domates, maydanoz, salatalık ve naneyi ince ince doğrayalım. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım. Limon suyunu ve yağ ekleyip tekrar iyice karıştıralım. 5 dk. kadar karışımı bekletelim ve servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!