Fırın Sütlaç

 

Malzemeler (4 kişilik) : 

1. 1 su bardağı pirinç
2. 1 su bardağı su
3. 5 su bardağı süt
4. 2 yemek kaşığı nişasta
5. 1 paket vanilya
6. 1,5 su bardağı toz şeker
7. 1 yumurta sarısı

Yapılış Tarifi : 

Pirinçleri yarım saat ılık suda bekletip bol suyla süzüp 1 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Süt vanilya ve şekeri ekleyip karıştırarak pişirin. Nişastayı 2-3 kaşık su ile ezip sütlaca ilave edin. 2-3 dakika daha kaynatın. 1 kapta yumurta sarısını çırpın. 1 kepçe sütlaç ekleyip karışımı sütlaca ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Tepsiye su koyup sütlacı kaselere paylaştırın. Üzeri pembeleşene kadar fırınlayın.

Afiyet Olsun!